April 29, 2026

ナッペ
ショコラ編

みんな大好きチョコケーキ

チョコスポンジとチョコ生クリームのサンド

かたさが重要
白い生クリームとちがい

チョコ生クリームは
時間が経つと
かたくなりやすいので

できるだけ素早く
何度も何度も触れない事
ここポイント💡

下の方と 横もきれいにととのえて
チョコガナッシュ
たら〜🤤

カットして仕上げていきます

仕上げの様子はまたの機会に〜📷

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cakeと小さなcafe 25nico

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