October 6, 2026

周年を 記念して 25nicoのコーヒーを作り ドリップパックを作りたい！！

まえまえから 思っていたのですが なかなか機会がなく
今回 やっと実現できた事 とても嬉しく思っています

南区にある街と珈琲さんで 25nicoオリジナルブレンドを作ることに🏃‍➡️

ニコの焼菓子やケーキと合うようにと考えながら
それぞれの 豆の特徴、深煎り浅煎りなど
何種類ものコーヒーを試飲させてもらいました
同じ豆でも 浅煎り 深煎りで全くちがう事を改めて体感できて とっても興味深かったです

間違いなくこの日は 今までで 1番 コーヒーを飲んだ日となり 貴重な体験ができました☕️

マスターのアドバイスや 私達の直感、焼菓子との相性など 食べては飲んで 飲んでは食べて…

私はコーヒーは 好きですが ブラックでは 飲めず💦
ミルクと楽しみたい派

店主は ブラックで飲めますが、 ティータイムを楽しむという事を前提に ニコのブレンドを決めていきました

グァテマラ、コスタリカをブレンドしてもらい
そのままでももちろん美味しいですが ミルクと合わせたり、焼菓子や生クリームとの相性も抜群なコーヒーに仕上がりました

豆の種類、深煎り 浅煎り
ブレンドする割合も重要で
コーヒーの奥深さに ぬまりそうな店主と私でした😆

@machi_to_coffee
自家焙煎のコーヒー屋さんでもありつつ 食事やおやつも楽しめるお店
とっても落ち着く空間、みんなが集えるスペース、イベントもやっているみたいで
まさに憩いの場
私達が 目指しているような お店

南区出身の店主、実家に行く際 かならず通る道に 街と珈琲さんがあります

定休日の関係で
行った事もないのに 勝手に親近感だけはあり😆

年に何度か出店している ツナグ覚王山マルシェ
そこで 何度かご一緒した事のあるパピリカさん(バナナ焼きで有名な昭和区にあるお店)
パピリカさんと 街と珈琲さんのマスターは ご夫妻
コーヒー豆のことで パピリカさんに 街と珈琲さんの事を きいていたので これは！！と思い
今回25nicoオリジナルブレンドコーヒーをつくる事ができました

いろいろな繋がりやご縁もいただき
今回 このように関わっていただく事ができほんとうに感謝しています🙏
街と珈琲さん、パピリカさん、
ありがとうございます

たくさんのつながり、想いがこもった 25nicoオリジナルブレンドコーヒー
ぜひ、焼菓子やケーキと一緒に
たのしんでください🎉

便利なドリップパック
美味しい淹れ方は？と マスターに おききしたところ

お湯の温度は 高すぎない
80℃ぐらいのお湯で淹れると 苦味と甘みがちょうどよくなるとのこと
豆量もあるので180ccぐらいまでの マグでも楽しめる(お好みの濃さでお楽しみください)
氷をいれて アイスコーヒーにしても合いますよ〜
っと 教えてくれました

ドリップコーヒー 単品でも販売していますが 5th Anniversary
焼菓子setも とってもおすすめです
オープン当時からの店主イチオシ商品、コーンフレーククッキーと、ニコサブレ(5周年 特別バージョン)と のset
おうちティータイムや プチギフトにも ピッタリ🎁

と、いうわけで 25nicoブレンドコーヒー 誕生秘話？！でした🤭